น้ำพริกแคบหมู

          น้ำพริกแคบหมูเป็นน้ำพริกของทางภาคเหนือที่มีรสชาติอร่อย นิยมทานกับใส่อั่ว ข้าวเหนียวและแคบหมู มีส่วนประกอบในการทำไม่ยุ่งยากสามารถทำรับประทานเองได้ง่าย ๆ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

• แคบหมู (ติดมันยิ่งอร่อย) 50 กรัม
• พริกหนุ่มย่างไฟ 20 เม็ด
• กระเทียม 10 กลีบ
• หอมแดง 2 หัว
• เกลือ ครึ่งช้อนขา

ขั้นตอนการทำ

1. นำพริกหนุ่มและหอมแดงย่างไฟพอสุก
2. นำกระเทียม หอมแดงและพริกหนุ่มโขลกให้เข้ากันจนละเอียด
3. น้ำแคบหมูใส่ตามลงไปและโขลกให้พอเนื้อพริกและแคบหมูเข้ากันดี
4. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
5. เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง

          ไม่อยากเชื่อว่าน้ำพริกแคบหมูจะทำง่ายมาก ๆ ใครอยากลองทานดูบ้าง เพียงนำสูตรที่เรานำมาฝากไปทำรับประทาน ก็จะได้น้ำพริกแคบหมูแสนอร่อยเอาไว้ทานกับทุกคนในครอบครัว...

Share on Google Plus