เชื่อเหลือเกินครับว่าในวัยเด็กแทบจะทุกคนย่อมต้องมีโอกาสผ่านตาหรือได้ลิ้มลองขนมชนิดหนึ่งที่ในหมู่เด็กๆเรียกกันว่า “ขนมพริก” กันอย่างแน่นอน เพราะเนื่องจากว่าขนมชนิดนี้ส่วนใหญ่จะปั้นเป็นรูปพริกและรูปของผลไม้เล็กๆ ขนาดพอคำเข้าปากซึ่งโดยแท้จริงแล้วเจ้าขนมชนิดนี้นั้นเขาไม่เรียกว่าขนมพริกแต่อย่างใดเพราะชื่อของมันคือ “ขนมลูกชุบ” นั่นเองครับ
การทำ ขนมลูกชุบ นั้นต้องบอกว่าง่ายที่สุดในบรรดา ขนมไทย ทั้งปวงเพราะเนื่องจากว่ามีส่วนผสมที่ไม่ซับซ้อนยุ่งยากมีแค่
ถั่วเขียวบด
สีผสมอาหารและวุ้นที่ใช้ทำขนมแค่นี้ก็สามารถทำลูกชุบรับประทานได้แล้วครับซึ่งวิธีการทำนั้นก็ไม่ยากเลยเพียงแค่ปั้นถั่วให้เป็นรูปที่เราต้องการจากนั้นก็นำไปชุบสีผสมอาหารและชุบวุ้นที่กำลังละลายตัวปล่อยไว้ให้เย็น
แค่นี้เราก็จะได้ลูกชุบสวยๆ ไว้รับประทานแล้วค่ะ- Blogger Comment
- Facebook Comment
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น
(
Atom
)
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น